lauantai 28. joulukuuta 2013

Glysiinin terveysvaikutuksia

Englanninkielinen, paljon laajempi versio samasta kirjoituksesta löytyy täältä.


1. Johdanto

Glysiini on yleisimmän määritelmän mukaan ei-välttämätön aminohappo. Toisin sanoen elimistö osaa siis valmistaa sitä itse, esimerkiksi seriinistä ja treoniinistä muuttamalla.

Vastaani on tullut alustavaa tutkimustietoa jonka perusteella glysiinin runsaampi saanti saattaisi kuitenkin olla hyödyksi, mikäli tavoitteena on optimaalinen terveys.




2. Glysiinin tuotanto ja tarve

Ranskalais-espanjalainen tutkimusryhmä julisti katsauksessaan (2009), että ihmiset saavat päivittäin glysiiniä noin 4.5-6 grammaa, josta elimistön oman tuotannon osuus on noin 3 grammaa.

Tutkijat kuitenkin toteavat, että tämä määrä ei riitä elimistön glysiiniä vaativiin toimintoihin, joista esimerkiksi kollageenin tuotanto vaatisi päivittäin jopa yli 10 grammaa glysiiniä. Vaikka iho lienee tunnetuin kollageenia sisältävä kudos, tämä yli 10 gramman tarve selittyy kuitenkin pitkälti luuston ja lihasten kollageenisynteesillä.[1]

"This result supports earlier suggestions in the literature that glycine is a semi-essential amino acid and that it should be taken as a nutritional supplement to guarantee a healthy metabolism"[1]




3. Glysiinin vaikutuksia (eläin- ja ihmistutkimusta)

Glysiiniä on tutkittu enimmäkseen rotilla, yleensä korvaamalla osa ravinnon proteiinista (usein 5% ruoan kokonaisenergiasta) glysiini-aminohapolla tai sekoittamalla sitä rottien juomaveteen noin 1%.

Löytämieni eläinkokeiden tulokset olivat lähes poikkeuksetta hyvin myönteisiä. Glysiini mm.
  • suojaa rottia diabeteksen aiheuttamilta munuais-[2], silmä-[3], verensokeri- ja immuunihaitoilta sekä siihen liittyvältä kuolleisuudelta[4]
  • hidastaa syöpien kasvua rotilla[5,6] ja hiirillä[7,26]
  • vähentää rotilla sokeriruokinnan haittoja merkittävästi[8,9]
  • pidentää rottien elinikää, mahdollisesti suojaamalla metioniinin haitoilta[10,45]
  • suojaa koiria[11] ja rottia[12-14] iskemialta (hapenpuute kudoksessa)
  • suojaa rottia[15,16] ja hiiriä[17] endotoksemialta
  • suojaa rottia tappavalta verenmyrkytykseltä[54]
  • suojaa rottia metioniinin tai koliinin puutteen[18], alkoholin[19,20], kemoterapian[21], sappitien sitomisen[22], verenvuotosokin[23] tai verenmyrkytyksen[54] aiheuttamalta maksavauriolta
  • suojaa rottia verenvuotoshokilta yleisesti (vähentäen kuolleisuutta)[24]
  • suojaa rottia happorefluksin aiheuttamalta ruokatorventulehdukselta[25]
  • suojaa hiiriä syöpään liittyvältä kuihtumiselta (kakeksialta)[26]
  • vähentää rotilla verihiutaleiden aggregaatiota[27]
  • vähentää rotilla tretinoiinin aiheuttamia raskaudenaikaisia epämuodostumia[28]

Ihmiskokeita onnistuin löytämään vain vähän. Löytämissäni tutkimuksissa
  • Paransi hieman diabetekseen ja metaboliseen oireyhtymään liittyviä markkereita (HbA1c, IFN-gamma, TBARS ym), mutta vaikutus oli melko maltillinen[29,30]
  • Normalisoi (kysteiinin kanssa otettuna) diabeetikkojen, terveiden ikäihmisten sekä HIV-potilaiden puutteellista glutationisynteesiä, parantaa insuliiniherkkyyttä ja lisäksi palauttaa koehenkilöiden rasva-aineenvaihdunnan nuorten ihmisten tasolle (NEFA:n beetaoksidaatio ja paastoarvot).[31,56-58]
  • Suojasi aivohalvauksen seurauksilta, vähentäen keskivakavaa/vakavaa vammautumisriskiä 66%, aivo-selkäydinnesteen lipidiperoksidaatiota 50% ja kuolleisuutta 40% (tutkittu annos 1-2g/päivä, sublinguaalisesti eli kielen alle laitettuna viiden päivän ajan aivohalvauksen jälkeen)[32]
  • Parantaa hieman unen laatua (lyhytaikaisessa tutkimuksessa)[33,34]
  • Vähensi ainakin suurina annoksina (n. 0.8g/kg/päivä) skitsofreniaan liittyviä oireita merkittävästi[46-52], kun taas keskisuuri annos ei näyttänyt lisäävän klotsapiinin tehoa[53]

Kollageeniproteiinin massasta noin 22% on glysiiniä, joten myös kollageenin terveysvaikutukset selittyvät mahdollisesti ainakin osittain glysiinillä. Rotilla kollageeni näyttää suojaavan osteoporoosilta[35], ja ihmisillä siitä saattaisi olla hyötyä esim. nivelrikkoon[36], nivelreumaan[37], nivelkipuihin[38] sekä ihon kuntoon[39-42]. Vaikutukset ihoon ja luustoon ovat tietysti järkeenkäypiä osittain siitäkin syystä, että kyseiset kudokset sisältävät paljon kollageenia/glysiiniä. Tosin suuri osa hyödyistä selittynee yksinkertaisesti glysiinin tulehdusta hillitsevillä vaikutuksista.

Osittain glysiinin hyödyt voivat liittyä sen inhibitorisiin vaikutuksiin. Esimerkiksi glysiinin endotoksemialta suojaava vaikutus liittyy osittain siihen, että glysiini hyperpolarisoi immuunisoluja vaikuttamalla solukalvon kloridikanavaan.[16,43]

Glysiinin hyötyjä on myös perusteltu suoliston L-solujen erittämän GLP-1 -inkretiinin lisääntyneellä tuotannolla.[44]

Suositussa artikkelissaan Denise Minger kirjoittaa, että lihan tai sen sisältämän metioniinin haitallisuus saattaa liittyä juuri siihen että emme saa ruoastamme riittävästi glysiiniä.




4. Glysiinin saanti ravinnosta

"[T]extbook writers from the 19th century on have rated gelatin a "poor quality protein." But in spite of its seeming limitations, gelatin was valued for its medicinal benefits for thousands of years and was long considered a panacea for everything from skin and joint disorders to digestive distress to heart ailments." - Kaayla T. Daniel


Biologi Ray Peat otti eräässä kirjoituksessaan esille, että noin puolet eläimen sisältämästä proteiinista on kollageenia, joten vähemmän teollistuneissa maissa ihmiset saivat luonnostaan melko runsaasti glysiiniä syömällä nahkaruokia ja luuliemiä. Nykyisin syömme eläimistä lähinnä lihakset, mikä ei ole välttämättä kovin suotuisaa terveydelle.

Yksi tapa lisätä glysiinin saantia olisi siis syödä luu- ja nahkaruokia tai sellaisia ruokia joissa on lisättyä liivatetta (mm. maalaishyytelö). Jauhelihassa on myös usein sidekudosta, joten se on glysiinin saantia ajatellen parempi valinta kuin tavallinen liha.

Itse olen viime aikoina sekoittanut maitokaakaooni noin ruokalusikallisen liivatejauhetta ennen juoman kuumentamista. Liivatejauhetta saa ruokakaupoista (Dr. Oetker), mutta sen tilaaminen ulkomailta tulee halvemmaksi.

Glysiiniä saa myös puhtaana jauheena. Koska glysiini on merkitty lääkeluetteloon, sitä ei saa tilata suomalaisten suosimasta iHerb-nettikaupasta, mutta Suomessa ainakin Aminopörssi myy puhdasta glysiiniä jauheena. Moni ei pidä glysiinin mausta, joten sen voi laittaa tyhjiin kapseleihin.

Magnesiumbisglysinaatissa magnesiumin ja glysiinin suhde grammoissa on 1:6, joten 350mg glysiiniin sitoutunutta magnesiumia (Kelasin Magnesium) päivässä voisi myös auttaa saamaan pari grammaa glysiiniä.




5. Päätelmät


"Dietary supplementation with an appropriate dose of glycine is effective in ameliorating metabolic disorders in patients with obesity, diabetes, cardiovascular disease, ischemia-reperfusion injuries, various inflammatory diseases, and cancers."[55]

Glysiiniä koskeva terveystutkimus on toteutettu pääosin jyrsijöillä, mutta olen yllättynyt siitä kuinka hyviä tuloksia sillä on saatu laajaan kirjoon terveysvaivoja. Vaikka tämä yksinkertainen aminohappo ei ole patentoitavissa ja täten (ahneen) lääketeollisuuden taloudellisesti hyödynnettävissä, silti yllättävänkin monissa koosteartikkelissa sitä kehutaan lupaavaksi hoidoksi kaikenlaisiin vaivoihin. Ehkäpä osa hyödyistä todetaan myös ihmisillä.

Paleoruokavalion kannattajien joukossa yhä useampi tuntuu nykyisin suosittelevan lihan syönnin lisäksi myös luuliemien, nahkaruokien ja sisäelimien syömistä, osittain juurikin näiden ruokien glysiinisisältöön vedoten. Uskoisin että tämä trendi voi olla hyödyllinen muutos verrattuna aikaisempaan linjaan, jossa "kivikautisen" ruokavalion nähtiin usein sisältävän lähinnä paljon vähärasvaista lihaa.








Lähteet

[1] J Biosci. 2009 Dec;34(6):853-72. A weak link in metabolism: the metabolic capacity for glycine biosynthesis does not satisfy the need for collagen synthesis. Meléndez-Hevia E, De Paz-Lugo P, Cornish-Bowden A, Cárdenas ML.

[2] Comp Biochem Physiol C Toxicol Pharmacol. 2003 Apr;134(4):521-7. Effect of glycine in streptozotocin-induced diabetic rats. Alvarado-Vásquez N, Zamudio P, Cerón E, Vanda B, Zenteno E, Carvajal-Sandoval G.

[3] Mol Vis. 2012;18:439-48. Epub 2012 Feb 11. Glycine therapy inhibits the progression of cataract in streptozotocin-induced diabetic rats. Bahmani F, Bathaie SZ, Aldavood SJ, Ghahghaei A.

[4] Rev Alerg Mex. 2006 Nov-Dec;53(6):212-6. Effect of glycine on the immune response of the experimentally diabetic rats. Lezcano Meza D, Terán Ortiz L, Carvajal Sandoval G, Gutiérrez de la Cadena M, Terán Escandón D, Estrada Parra S.

[5] Cancer Biol Ther. 2003 Mar-Apr;2(2):173-8. Dietary glycine inhibits angiogenesis during wound healing and tumor growth. Amin K, Li J, Chao WR, Dewhirst MW, Haroon ZA.

[6] Carcinogenesis. 1999 Nov;20(11):2075-81. Dietary glycine prevents the development of liver tumors caused by the peroxisome proliferator WY-14,643. Rose ML, Cattley RC, Dunn C, Wong V, Li X, Thurman RG.

[7] Carcinogenesis. 1999 May;20(5):793-8. Dietary glycine inhibits the growth of B16 melanoma tumors in mice. Rose ML, Madren J, Bunzendahl H, Thurman RG.

[8] Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2004 Dec;287(6):R1387-93. Epub 2004 Aug 26. Glycine intake decreases plasma free fatty acids, adipose cell size, and blood pressure in sucrose-fed rats. El Hafidi M, Pérez I, Zamora J, Soto V, Carvajal-Sandoval G, Baños G.

[9] Can J Physiol Pharmacol. 2011 Nov 24. [Epub ahead of print] Effect of glycine on the cyclooxygenase pathway of the kidney arachidonic acid metabolism in a rat model of metabolic syndrome. Pérez-Torres I, Ibarra B, Soria-Castro E, Torrico-Lavayen R, Pavón N, Diaz-Diaz E, Flores PL, Infante O, Baños G.

[10] The FASEB Journal. 2011;25:528.2. Dietary glycine supplementation mimics lifespan extension by dietary methionine restriction in Fisher 344 rats. BrindJ , Malloy V, Augie I, Caliendo N, Vogelman JH, Zimmerman JA, Orentreich N.

[11] Surgery. 2001 Feb;129(2):231-5. Glycine preserves function and decreases necrosis in skeletal muscle undergoing ischemia and reperfusion injury. Ascher E, Hanson JN, Cheng W, Hingorani A, Scheinman M.

[12] Br J Pharmacol. 2012 Apr;165(7):2059-72. doi: 10.1111/j.1476-5381.2011.01711.x. Glycine, a simple physiological compound protecting by yet puzzling mechanism(s) against ischaemia-reperfusion injury: current knowledge. Petrat F, Boengler K, Schulz R, de Groot H.

[13] Eur Surg Res. 2011;46(4):180-7. doi: 10.1159/000324393. Epub 2011 Mar 31. Protection from glycine at low doses in ischemia-reperfusion injury of the rat small intestine. Petrat F, Drowatzky J, Boengler K, Finckh B, Schmitz KJ, Schulz R, de Groot H.

[14] Am J Physiol Renal Physiol. 2002 Mar;282(3):F417-23. Protective effect of glycine on renal injury induced by ischemia-reperfusion in vivo. Yin M, Zhong Z, Connor HD, Bunzendahl H, Finn WF, Rusyn I, Li X, Raleigh JA, Mason RP, Thurman RG.

[15] Am J Physiol. 1996 Jul;271(1 Pt 1):G97-103. A diet containing glycine improves survival in endotoxin shock in the rat. Ikejima K, Iimuro Y, Forman DT, Thurman RG.

[16] Am J Physiol. 1997 Jun;272(6 Pt 1):G1581-6. Kupffer cells contain a glycine-gated chloride channel. Ikejima K, Qu W, Stachlewitz RF, Thurman RG.

[17] Am J Surg. 2008 Jul;196(1):139-48. doi: 10.1016/j.amjsurg.2007.09.045. Glycine attenuates endotoxin-induced liver injury by downregulating TLR4 signaling in Kupffer cells. Xu FL, You HB, Li XH, Chen XF, Liu ZJ, Gong JP.

[18] Eur Rev Med Pharmacol Sci. 2012 Jun;16(6):728-36. Glycine alleviates liver injury induced by deficiency in methionine and or choline in rats. Barakat HA, Hamza AH.

[19] Pol J Pharmacol. 2003 Jul-Aug;55(4):603-11. Glycine modulates hepatic lipid accumulation in alcohol-induced liver injury. Senthilkumar R, Viswanathan P, Nalini N.

[20] Cell Biochem Funct. 2004 Mar-Apr;22(2):123-8. Protective effect of glycine supplementation on the levels of lipid peroxidation and antioxidant enzymes in the erythrocyte of rats with alcohol-induced liver injury. Senthilkumar R, Sengottuvelan M, Nalini N.

[21] Amino Acids. 2011 Apr;40(4):1139-50. doi: 10.1007/s00726-010-0737-6. Epub 2010 Sep 18. Dietary glycine protects from chemotherapy-induced hepatotoxicity. Mikalauskas S, Mikalauskiene L, Bruns H, Nickkholgh A, Hoffmann K, Longerich T, Strupas K, Büchler MW, Schemmer P.

[22] Clin Chim Acta. 2013 May;420:150-4. doi: 10.1016/j.cca.2012.10.016. Epub 2012 Oct 24. Glycine ameliorates liver injury and vitamin D deficiency induced by bile duct ligation. Chen CY, Wang BT, Wu ZC, Yu WT, Lin PJ, Tsai WL, Shiesh SC.

[23] Free Radic Biol Med. 2001 Nov 15;31(10):1236-44. Dietary glycine inhibits activation of nuclear factor kappa B and prevents liver injury in hemorrhagic shock in the rat. Mauriz JL, Matilla B, Culebras JM, González P, González-Gallego J.

[24] Shock. 1999 Jul;12(1):54-62. Glycine improves survival after hemorrhagic shock in the rat. Zhong Z, Enomoto N, Connor HD, Moss N, Mason RP, Thurman RG.

[25] Med Sci Monit. 2012 Jan;18(1):BR9-15. Orally administered L-arginine and glycine are highly effective against acid reflux esophagitis in rats. Nagahama K, Nishio H, Yamato M, Takeuchi K.

[26] Clin Nutr. 2013 Jun 26. pii: S0261-5614(13)00185-4. doi: 10.1016/j.clnu.2013.06.013. [Epub ahead of print] Glycine administration attenuates skeletal muscle wasting in a mouse model of cancer cachexia. Ham DJ, Murphy KT, Chee A, Lynch GS, Koopman R.

[27] Amino Acids. 2013 Mar;44(3):925-31. doi: 10.1007/s00726-012-1422-8. Epub 2012 Nov 8. Glycine reduces platelet aggregation. Schemmer P, Zhong Z, Galli U, Wheeler MD, Xiangli L, Bradford BU, Conzelmann LO, Forman D, Boyer J, Thurman RG.

[28] Birth Defects Res A Clin Mol Teratol. 2006 Oct;76(10):731-8. Reduction of all-trans-retinoic acid-induced teratogenesis in the rat by glycine administration. Martínez-Angoa A, Parra-Hernández E, Madrigal-Bujaidar E, Chamorro-Cevallos G, Carvajal-Sandoval G, Zamudio-Cortes P.

[29] J Endocrinol Invest. 2008 Aug;31(8):694-9. Glycine treatment decreases proinflammatory cytokines and increases interferon-gamma in patients with type 2 diabetes. Cruz M, Maldonado-Bernal C, Mondragón-Gonzalez R, Sanchez-Barrera R, Wacher NH, Carvajal-Sandoval G, Kumate J.

[30] Can J Physiol Pharmacol. 2013 Oct;91(10):855-60. doi: 10.1139/cjpp-2012-0341. Epub 2013 Jun 17. Oral supplementation with glycine reduces oxidative stress in patients with metabolic syndrome, improving their systolic blood pressure. Díaz-Flores M, Cruz M, Duran-Reyes G, Munguia-Miranda C, Loza-Rodríguez H, Pulido-Casas E, Torres-Ramírez N, Gaja-Rodriguez O, Kumate J, Baiza-Gutman LA, Hernández-Saavedra D.

[31] Diabetes Care. 2011 Jan;34(1):162-7. doi: 10.2337/dc10-1006. Epub 2010 Oct 7. Glutathione synthesis is diminished in patients with uncontrolled diabetes and restored by dietary supplementation with cysteine and glycine. Sekhar RV, McKay SV, Patel SG, Guthikonda AP, Reddy VT, Balasubramanyam A, Jahoor F.

[32] Cerebrovasc Dis. 2000 Jan-Feb;10(1):49-60. Neuroprotective effects of glycine for therapy of acute ischaemic stroke. Gusev EI, Skvortsova VI, Dambinova SA, Raevskiy KS, Alekseev AA, Bashkatova VG, Kovalenko AV, Kudrin VS, Yakovleva EV.

[33Sleep and Biological rhythms, 2007 5(2), 126-131. Glycine ingestion improves subjective sleep quality in human volunteers, correlating with polysomnographic changes. Yamadera W, Inagawa K, Chiba S, Bannai M, Takahashi M, Nakayama K

[34Sleep and Biological Rhythms 2006 4(1), 75-77. Subjective effects of glycine ingestion before bedtime on sleep quality. Inagawa K, Hiraoka T, Kohda T, Yamadera W, Takahashi M.

[35] Nutrition. 2005 Nov-Dec;21(11-12):1120-6. Increase in bone mineral density through oral administration of shark gelatin to ovariectomized rats. Nomura Y, Oohashi K, Watanabe M, Kasugai S.

[36] Int J Med Sci. 2009 Oct 9;6(6):312-21. Safety and efficacy of undenatured type II collagen in the treatment of osteoarthritis of the knee: a clinical trial. Crowley DC, Lau FC, Sharma P, Evans M, Guthrie N, Bagchi M, Bagchi D, Dey DK, Raychaudhuri SP.

[37] Arthritis Rheum. 2008 Jul 15;59(7):905-10. doi: 10.1002/art.23824. A randomized, double-blind, multicenter, controlled clinical trial of chicken type II collagen in patients with rheumatoid arthritis. Zhang LL, Wei W, Xiao F, Xu JH, Bao CD, Ni LQ, Li XF.

[38] Curr Med Res Opin. 2008 May;24(5):1485-96. doi: 10.1185/030079908X291967 . Epub 2008 Apr 15. 24-Week study on the use of collagen hydrolysate as a dietary supplement in athletes with activity-related joint pain. Clark KL, Sebastianelli W, Flechsenhar KR, Aukermann DF, Meza F, Millard RL, Deitch JR, Sherbondy PS, Albert A.

[39] Skin Pharmacol Physiol. 2014;27(1):47-55. doi: 10.1159/000351376. Epub 2013 Aug 14. Oral supplementation of specific collagen peptides has beneficial effects on human skin physiology: a double-blind, placebo-controlled study. Proksch E, Segger D, Degwert J, Schunck M, Zague V, Oesser S.

[40] J Cosmet Laser Ther. 2013 Nov 18. [Epub ahead of print] Effects of collagen tripeptide supplement on skin properties: A prospective, randomized, controlled study. Choi SY, Ko EJ, Lee YH, Kim BG, Shin HJ, Seo DB, Lee SJ, Kim BJ, Kim MN.

[41Efficacy Study of Skingain™ ‐ A Product Containing Collagen 1 and a Marine Hydrolysate. Mortensen AW, Strand R

[42] Biosci Biotechnol Biochem. 2009 Apr 23;73(4):930-2. Epub 2009 Apr 7. Effects of collagen peptide ingestion on UV-B-induced skin damage. Tanaka M, Koyama Y, Nomura Y.

[43] FASEB J. 2000 Mar;14(3):476-84. Glycine-gated chloride channels in neutrophils attenuate calcium influx and superoxide production. Wheeler M, Stachlewitz RF, Yamashina S, Ikejima K, Morrow AL, Thurman RG.

[44Supplemental Glycine as an “Antidote” to Fructose - Do GLP-1 and Glucagon Mediate This Protection? Mark F. McCarty, James J. DiNicolantonio

[45] J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 1987 Jun;33(3):195-205. Effect of dietary glycine on methionine metabolism in rats fed a high-methionine diet. Sugiyama K1, Kushima Y, Muramatsu K.

[46] Int J Neuropsychopharmacol. 2001 Dec;4(4):385-91. Adjunctive high-dose glycine in the treatment of schizophrenia. Javitt DC, Silipo G, Cienfuegos A, Shelley AM, Bark N, Park M, Lindenmayer JP, Suckow R, Zukin SR.

[47] Arch Gen Psychiatry. 1999 Jan;56(1):29-36. Efficacy of high-dose glycine in the treatment of enduring negative symptoms of schizophrenia. Heresco-Levy U, Javitt DC, Ermilov M, Mordel C, Silipo G, Lichtenstein M.

[48] Br J Psychiatry. 1996 Nov;169(5):610-7. Double-blind, placebo-controlled, crossover trial of glycine adjuvant therapy for treatment-resistant schizophrenia. Heresco-Levy U, Javitt DC, Ermilov M, Mordel C, Horowitz A, Kelly D.

[49] Am J Psychiatry. 1994 Aug;151(8):1234-6. Amelioration of negative symptoms in schizophrenia by glycine. Javitt DC, Zylberman I, Zukin SR, Heresco-Levy U, Lindenmayer JP.

[50] Biol Psychiatry. 2004 Jan 15;55(2):165-71. High-dose glycine added to olanzapine and risperidone for the treatment of schizophrenia. Heresco-Levy U, Ermilov M, Lichtenberg P, Bar G, Javitt DC.

[51] Am J Psychiatry. 2005 Sep;162(9):1738-40. Relation of plasma glycine, serine, and homocysteine levels to schizophrenia symptoms and medication type. Neeman G, Blanaru M, Bloch B, Kremer I, Ermilov M, Javitt DC, Heresco-Levy U.

[52] Am J Psychiatry. 1994 Aug;151(8):1234-6. Amelioration of negative symptoms in schizophrenia by glycine. Javitt DC, Zylberman I, Zukin SR, Heresco-Levy U, Lindenmayer JP.

[53] Am J Psychiatry. 1999 Jan;156(1):145-7. Effect of clozapine and adjunctive high-dose glycine in treatment-resistant schizophrenia. Potkin SG1, Jin Y, Bunney BG, Costa J, Gulasekaram B.

[54] Crit Care Med. 2001 Jun;29(6):1201-6. Glycine attenuates hepatocellular depression during early sepsis and reduces sepsis-induced mortality. Yang S1, Koo DJ, Chaudry IH, Wang P.

[55] Amino Acids. 2013 Sep;45(3):463-77. doi: 10.1007/s00726-013-1493-1. Epub 2013 Apr 25. Glycine metabolism in animals and humans: implications for nutrition and health. Wang W, Wu Z, Dai Z, Yang Y, Wang J, Wu G.

[56Am J Clin Nutr. 2011 Sep;94(3):847-53. Deficient synthesis of glutathione underlies oxidative stress in aging and can be corrected by dietary cysteine and glycine supplementation. Sekhar RV, Patel SG, Guthikonda AP, Reid M, Balasubramanyam A, Taffet GE, Jahoor F.

[57] Aging Cell. 2013 Jun;12(3):415-25. Impaired mitochondrial fatty acid oxidation and insulin resistance in aging: novel protective role of glutathione. Nguyen D, Samson SL, Reddy VT, Gonzalez EV, Sekhar RV.

[58] J Clin Endocrinol Metab. 2014 Jan;99(1):169-77. Effect of increasing glutathione with cysteine and glycine supplementation on mitochondrial fuel oxidation, insulin sensitivity, and body composition in older HIV-infected patients. Nguyen D, Hsu JW, Jahoor F, Sekhar RV.

[extra] Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2003 Mar;6(2):229-40. L-Glycine: a novel antiinflammatory, immunomodulatory, and cytoprotective agent. Zhong Z, Wheeler MD, Li X, Froh M, Schemmer P, Yin M, Bunzendaul H, Bradford B, Lemasters JJ.

[extra] Alcohol Clin Exp Res. 2005 Nov;29(11 Suppl):162S-5S. Glycine as a therapeutic immuno-nutrient for alcoholic liver disease. Yamashina S, Ikejima K, Enomoto N, Takei Y, Sato N.

[extra] Neural Plast. 2009;2009:768398. doi: 10.1155/2009/768398. Epub 2010 Feb 18. High-dose glycine treatment of refractory obsessive-compulsive disorder and body dysmorphic disorder in a 5-year period. Cleveland WL1, DeLaPaz RL, Fawwaz RA, Challop RS.

[extra] Wikipedia - Gelatin#Medical and nutritional properties

[extra] Chris Masterjohn - Beyond Good and Evil


[extra] Raymond F. Peat - Gelatin, stress, longevity

[extra] Kaayla T. Daniel: Why Broth is Beautiful: Essential Roles for Proline, Glycine and Gelatin

[extra] The poor, misunderstood calorie - Protein dilemma ~ sleepy or smart. #Gelatin

18 kommenttia:

  1. Hyvä luuliemi tekee ruuastakin ihan eritasoisen makuista, ilman sitä kaikki ruoka maistuu kuin 7,90e lounas, mutta sen kanssa tulee 40e makuiseksi :D

    Oon nyt laittanut vähän aikaa sekä kanalientä että kalalientä joka ruokaan, vois kyllä välillä keksiä vaihteluakin.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Miten yleensä valmistat ja säilytät liemet? Olisi kiva itsekin tehdä luulientä, mutta pelkään että se on liian työlästä.

      Poista
  2. Täältä saa kauppahallista 3e/kg poron luita, oon keittänyt yleensä 3 kpl luita 30min täydellä lämmöllä. Tolleenkin tulee jo aika hyvä osa mineraaleista liemeen. Samoja luita voi periaatteessa käyttää muutaman kerran. Pari päivää säilyy aika hyvin jääkaapissa, pakastimessa tietty varmaan pitempään. Meinasin kyllä kokeilla että joskus tekis isomman satsin, ja keittäis vaikka puol päivää.

    Jos kaikista yksinkertaisimmin haluaa, niin samalla kun keittää jotain niin antaa samalla luiden olla mukana siinä.

    VastaaPoista
  3. Tsekkasin aihetta aikanaan useista lähteistä ja haastattelin Porin kauppahallin kauppiaita. Yhteenvetona totesin, että liemi on parasta valmistaa hitaasti kiehuttaen 48+ tuntia. Ostin kauppahallista ydinluuta ja häränhäntää. Alussa ne kannattaa keittää isommalla lämmöllä, jolloin matskusta irtoaa vaahtoa, joka kuoritaan pois. Sitten laitetaan hella miedolle asetukselle niin, että keitos pulputtaa, mutta ei kiehu. Joukkoon kannattaa lisätä esim. omenvaiinietikkaa, joka irrottaa luusta enemmän ravinteita. Lopputuloksen kaadoin jääpalamuotteihin ja heitän aina pari kuutiota mukaan soppiin ym. Toimii!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jani Wahlman olipa hyvää tietoa miten keittää luulientä. Kiitos vinkistä kokeillaan "ukon" hyvinvoinnin parantamiseksi myös tätä vinkkiä.

      Poista
  4. En löytänyt glysiiniä lääkeluettelosta.
    Onko muuttunut vai enkö osaa etsiä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä se löytyy edelleen täältä, nimellä "Aminoetikkahappo (glysiini)". :\

      http://www.fimea.fi/download/28537_Laakeluettelo-liite-1-2015-osa-1.pdf

      Poista
  5. Kerkesin kysymään jo tuolta Fimealtakin asiaa, lisään vastauksen tähän.

    Hyvä tiedustelija,

    Kyllä voitte tilata ravintolisän. (etiketissä food supplement)
    Tuotteet luokitellaan vaikutuksen, koostumuksen ja esitystavan perusteella.

    Mikäli tilaamanne tuotteen markkinoinnissa ei anneta lääkkeellistä, sairauden hoitoon viittaavaa
    Käyttötarkoitusta, tuotetta ei luokitella lääkkeeksi. Koostumuksen perusteella tuote ei ole välttämättä
    lääke.

    Glysiiniä sisältävät tuotteet ovat yleensä ravintolisiä. ( tabletit, kapselit, liuokset, voiteet ym.)

    On kuitenkin huomioitava, että tuotemuoto vaikuttaa luokitteluun.
    Injisoitavat ( iv. Tai im.) tuotteet ovat lääkkeitä.



    yliproviisori

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ohoh!

      Tämähän oli tärkeä juttu, joten kiitos viestin tuomisesta. :)

      Vladimir

      Poista
  6. Onko sinulla Valtsu käsitystä onko / mitä etua voisi olla ottaa sublinguaalisesti glysiiniä?

    MyProtein myy muuten aika edullisesti glysiiniä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei Janne,

      Venäläiset raportoivat siitä hyötyä aivohalvaukseen, mutta tämän ohessa en osaa sanoa aiheesta oikein mitään. :\

      Glysiini on sellainen ravitsemusjuttu, josta olisi tärkeää saada lisää tutkimusnäyttöä pian.

      Ja joo, aika halpaa näyttää olevan!

      http://www.myprotein.fi/lisaravinteet/glycine/10530386.html

      Poista
  7. Luuliemen keittäminen vie tuntikausia, mutta onneksi Great Lakes-jauheillakin on jotain tehoa.. Valikoimassa possua ja nautaa :) (iHerb siis)
    Tärkein vaikutus on nivelille, mutta nuorentunut ulkonäkökin on plussaa!

    VastaaPoista
  8. Hei!
    Löysin uuden tuotteen (www.topshape100.com) joka on puhdas proteiini-hydrolysaatti (Gelatiini/kollageeni-pohjainen). Siinä oli hyvin Glysiiniä (20,6 g/100g proteiinia) ja vähän metioniinia (0,6 g/100g proteiinia)...
    Ja oli vielä laktoositonkin tuote... kokeilin postiivisin tuloksin.

    t. Tarkkailija

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moi Anonyymi,

      Juu, nämä kollageenipitoiset sisältävät runsaasti glysiiniä. Kollageeniproteiinin aminohapoista noin joka kolmas on glysiini, mutta koska kyseinen molekyyli on pienikokoinen, sen massaosuus kollageenista on ainoastaan noin 20-22%. :-)

      Kiva kuulla jos vaikutukset ovat olleet myönteisiä. Minäkin yhä syön välillä glysiiniä ja olen viime aikoina juonut proteiinilisää, joka sisältää hydrolysoitua kollageenia. (Pääosin yritän tosin elää ilman ravintolisiä tai kummempia terveyskikkoja.)

      Poista
  9. Terve. Mikä olisi puhtaan glysiinin maksimi päiväannos nivelrikkoiselle?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei Petri,

      Skitsofreniapotilailla on käytetty kymmenien grammojen päiväannosta, eikä se ole tietääkseni johtanut havaittaviin haittoihin. Mikäli kokeilisin glysiinia nivelrikkoon, olisi käyttämäni annos ehkä luokkaa 3-8g päivässä.

      Poista
    2. Kannattaako ottaa koko annos illalla vai jakaa aamuun ja iltaan? Ostin tuolta aminopörssistä itselleni purkin. Olkapääleikkauksen jälkeen jäi vielä kuluneita pintoja, jotka haittaavat hiukan liikelaajuutta kivun vuoksi. Lisäksi polven kierukka (leikattu kolmesti nuoremmalla iällä) on ruvennut vihoittelemaan nivelsiteiden löystyttyä sählypelissä. Näihin vaivoihin aloitin jo Glukosamiini+msm-kuurin mutta arvelen että glysiinistä saattaisi olla myös apua.

      Poista
    3. Glysiinin annostelun vaikutusta ei ole juurikaan tutkittu. Joissakin koe-eläintutkimuksissa annos on laitettu eläinten juomaveteen, jolloin glysiiniä on saatu tasaisesti vuorokauden aikana.

      Minä varmaan kokeilisin jakaa annoksen aamuun ja iltaan, ellei se ole liian suuri vaiva.

      Poista